Кто должен покупать каравай на свадьбу. Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Все о свадебном каравае. Приметы для молодоженов.

Свадьба — это торжественное и очень важное событие для молодой семьи. Все, что происходит в этот день имеет свое символическое и историческое значение. Современная жизнь предлагает массу креативных сценариев проведения этого праздника двух сердец, но есть обычаи, которые все же следует знать, чтить и соблюдать. Это наше культурное наследие. Это связь веков, поколений. Традиции на то и существуют, что их нужность проверена столетиями. Итак, каравай!

Издревле славилась наша Россия-матушка своей хлебосольностью. Хлеб всегда был главным на столе в доме. Недаром с ним связано столько народных пословиц и поговорок. Труд хлебороба всегда считался одним из труднейших и важных. Выкинуть хлеб считается большим грехом. И в день росписи или венчания к караваю на Руси всегда относились с большим почетом и уважением, а не для галочки. В нем заложена сила любви, земли, здоровья, плодовитости, верности, богатства.

Обряд выпекания свадебного каравая

Выпечка каравая считалась в старину ответственным мероприятием, к которому также было необходимо подготовиться. Существовал целый ритуал.

Воду для теста приносили из семи колодцев.

Муку — из семи мешков, только пшеничную.

Замешивали тесто в доме жениха, под присмотром крестной матери.

Участвующих в процессе должно быть нечетное количество.

Женщины бездетные, незамужние, разведенные, вдовы к тесту не допускались.

Таинство происходило без участия невесты.

На присутствующих должны были быть нательные кресты.

Замешивала тесто женщина счастливая в браке, родившая здоровых детей.

Остальные по очереди читали молитвы.

Каравай пекли в форме солнца, оберега для молодой семьи.

В середине выпекалось углубление для солонки.

В печь обрядовый хлеб ставил женатый мужчина, также читая молитву.

Для украшения делали из теста косички, дополняя гроздьями калины.

До свадьбы другим людям каравай видеть строго запрещалось.

Один человек обязательно следил, чтобы никто его не увидел.

Чем пышнее выпекался каравай, тем благополучнее предрекалась жизнь молодым.

Если лопнул каравай — дурная примета.

Подгоревший — сварливый муж.

Из оставшегося теста выпекали маленькие шишки, птички, добавляя монеты на богатство.

Во время посадки каравая в печь холостые парни трижды подпрыгивали, а незамужние девушки выкатывали на улицу кадку и забрасывали на крышу лопату. Это делалось на любовь, чтобы вскоре найти свою вторую половинку.

Резать каравай могут только крестные.

Не попробовать на свадьбе каравай — все равно, что не быть приглашенным.

Тем, кто не смог придти к свадебному застолью, кусок обязательно отправляли домой.

Иногда кусочки засушивали как амулет на удачу, как оберег от дурного глаза.

Засушенные кусочки свадебного хлеба давали детям, на удачу в дороге.

Рушник под свадебный каравай

Рушник — это длинное полотенце, на котором мать жениха держит каравай при встрече молодоженов. Эта деталь свадебного обряда так же как и каравай имеет очень важное значение. Какое-нибудь полотенце для этого не подойдет. Тут значима каждая мелочь.

Самой большой удачей будет полученный рушник от предков, у которых была гладкая, счастливая семейная жизнь. (только от родных людей, это очень важно)

На Руси невеста сама вышивала себе к свадьбе рушники, задолго до нее.

Нельзя вышивать соловья и кукушку, это символы холостых ребят и девчат.

Птицы, вышитые в разные стороны — к разводу.

В середине вышивки быть не должно, это «Божье место».

Вышитые слова «Хлеб да соль» символизируют богатство и согласие.

Рушник должен быть из одного куска ткани, сшитые части рушника — к скорой смерти одного из молодых супругов.

Если на рушнике имеется символичное значение молодых, пара колец или пара петухов, и пр., то над ними не должно быть горизонтальной вышивки, она отделит пару от чистой белой середины, которая олицетворяет Божье начало.

Вышитые свадебные кольца не должны быть замкнуты.

Нитки для вышивки должны быть натуральные, искусственные нитки — и искусственной жизни.

Вышивать нужно начинать в четверг, прочтя молитву.

Закончить работу нужно теми же иголками, что и начатыми. Сменить иголку — дурной знак. Иголки, купленные в понедельник принесут удачу. Их должно быть ровно по цветам ниток для вышивки.

При вышивке сидеть спиной к окну нельзя.

После свадьбы рушник хранят дома, брать рушники напрокат нельзя.

Хорошо было бы расстелить рушник на траву в полнолуние под яркими звездами, а потом высушить его на солнышке. Считается, что звезды передадут свою яркость. Луна олицетворяет плодовитость. Солнышко подарит свет и богатство.

Затем свадебный рушник скручивают в трубочку, и хранят в таком виде. По приметам, разная нечисть и беды будут только кругами ходить, а внутрь семьи не сунутся.

Сегодня, при нашей бурной жизни, вряд ли кто-то из невест собственноручно занимается вышивкой рушника на свадьбу. Но, покупая готовое изделие, или заказывая его, можно обратить внимание на целостность полотна, орнамент, нитки. Если подумать, то ведь и в браке важна каждая деталь. Большое — оно, как известно, состоит из мелочей.

Декор свадебного каравая

Обычно на Руси недолго мудрили с украшениями на каравай, главным был сам обрядовый хлеб. Украшали цветами или косичками из теста, добавляли гроздья калины красной. Калина всегда считалась символом любви, плодовитости. И все же каждый рисунок имеет свое символическое значение, потому что потом, при делении каравая, все его украшения доставались молодым незамужним девушкам на удачу в поисках суженого. Итак, украшения!

Колоски пшеницы, ровно как и другие растения или травы — символ земли, тепла, плодородия. Пожелание молодым здоровых детей.

Лебеди, изображенные парой, — символ верности.

Виноградные гроздья — достаток в доме молодой пары.

Виноградная лоза — укрепление брачных уз, продолжение рода.

Коса означает готовность девушки стать женой.

Роза символизирует женскую красу.

Калина — главный символ любви, объединения, красоты и счастья.

В старину украшения на каравае совпадали с украшениями на рушнике. Прекрасно, если украшения вылеплены из того же благодатного теста, что и сам каравай, но это встречается сегодня редко. Только опытные пекари знают, как это сделать красиво и вкусно. Пышность, величие, монументальность украшений на свадебном каравае говорит о большом желании родителей и крестных пожелать детям материального достатка.

Соль на свадебный каравай

Соль — особая, почитаемая приправа на Руси. Когда-то давно соль стоила огромных денег, позволить себе ее могли только люди богатые, и символизировала она достаток, успешную жизнь. Соль обладает уникальными свойствами, она не только добавляет вкуса к пресной пище, она имеет еще и антисептическое действие, и консервирующее свойство. Со временем соль приобретала все больше и магическое значение. Она считалась универсальным средством от всякой нечисти, от злых духов.

Существовали даже «клятва на соли» и «договор соли», что означало присягать на верность. Совместное поедание пищи, приправленной солью, означало нерушимый союз верности между людьми. По старинному поверью, если человек ел с кем-то соль, то он связывал себя с ним навеки. Древние евреи называли самые священные обязательства «заветом соли». Соль — символ дружбы, верности, любви.

Примет, связанных с солью, в том числе и на свадьбе, существует немало. Итак, соль!

Считается, что вкусившие хлеб и соль, врагами быть не могут, поэтому жених и невеста сами должны щедро посыпать свои куски хлеба солью, и те, кого они будут угощать, тоже о соли не забывали.

Просыпать соль — к ссоре, поэтому если решено свадебный каравай ломать, то солонку следует заранее вынуть.

Чтобы любовь мужа была вечной, невесте необходимо наговорить на соль «Как люди соль любят, так бы муж жену любил».

Соль, оставшуюся от свадебного каравая, нужно ссыпать в мешочек и хранить как оберег. В трудные минуты жизни щепотка свадебной соли обязательно поможет.

В старину эту соль клали в детскую люльку, чтобы уберечь ребенка от любых невзгод.

Соль нельзя покупать в понедельник и в субботу, в эти дни есть риск навлечь ссоры на долгое время.

После того как каравай посолили, нужно плотно закрыть солонку и убрать от посторонних глаз. Соль быстро впитывает чужие мысли.

Соль — очень важная и нужная вещь в доме. Нужно относиться к ней с большим уважением, и тогда в доме будет постоянно атмосфера тепла, любви и гармонии.

Вручение каравая молодым

Вручение каравая означает окончание свадебной церемонии. Теперь юность и беспечность остались позади. После венчания или росписи, перед началом свадебного застолья, родители встречают молодых хлебом и солью. Здесь также немаловажно соблюсти некоторые правила.

Каравай вручает мать жениха.

Молодожены должны сначала поблагодарить за каравай родителей.

В старину каравай трижды целовали.

Молодые пробуют каравай перед входом в банкетный зал.

Новобрачные пробуют каравай по-разному. Одни кусают от целого каравая, при этом считается, кто больше откусит, тому быть хозяином в доме. Другие ломают каравай (важно не забыть про солонку), тут бытует поверье, кто больше отломит, тот более жадный. Но сейчас все больше молодые просто отламывают по кусочку и дегустируют.

Делить каравай должны крестные.

Верх каравая положен молодым, середина — гостям, низ — музыкантам, а украшения — незамужним девушкам.

Каравай выпекают только один раз, при первом вступлении в брак.

Соблюдать ли традиции, верить ли в приметы и суеверия, каждый решает для себя сам. Но так богата Русь-матушка своими красивыми обычаями. Сегодня многие обряды давно не соблюдаются, ушли в прошлое прекрасные традиции русской народной свадьбы. И в то же время появляется все больше желающих возродить свадебное наследие Руси.

Что нужно знать про каравай на свадьбе?

Свадебные традиции не стоят на месте: одни уходят в прошлое, другие меняются в соответствии с современными запросами. Обряд с караваем, который сегодня определяет будущего хозяина в доме, практически не претерпел изменений. Как же возникла эта традиция, какое значение она имела?

«Хлеб-соль». Откуда пошла традиция?

Традиция «Хлеб-соль» в древности была связана не только со свадебными обрядами. Круглым хлебом, испеченным хозяйкой дома, на Руси встречали дорогих гостей. Хлеб ассоциировался с богатством, а соль выполняла функции оберега от нечистых сил.

Именно соль считалась символом светлой, безгрешной души. Такая встреча означала призвание на гостя божьей милости, устанавливала дружеские родственные связи между участниками этого действа.

Читать еще:  Массаж шеи сидя на стуле. Массаж шейно-воротниковой зоны и плеч

В Древней Руси каравай был знаком благословения молодых на долгую и счастливую жизнь. Родители жениха встречали новобрачных с особым свадебным хлебом в руках, принимая избранницу сына в свою семью.

Круглая форма изделия напоминала солнце, которое дарит земле плодородие, а людям сытость и благополучие. Эти пожелания переходили и на молодых во время обряда.

Всё в приготовлении свадебного хлеба было символично. Замешивать и выпекать его должна была женщина, которая счастлива в семейной жизни и имеет здоровых детей. Считалось, что она передает свою позитивную энергетику новобрачным. Выпеченное изделие старались празднично украсить.

Каждый элемент декора носил особый смысл:

  • кольца ассоциировались с браком;
  • колоски – плодородием и достатком;
  • голуби или лебеди – верностью супругов;
  • роза – женственностью, красотой;
  • калина – любовью, единением;
  • коса – готовностью невесты стать супругой.

В древние времена выпекался один каравай, который был предназначен для встречи молодых в доме жениха. Однако считалось, что каждый гость должен был отведать свадебный хлеб, поскольку он являлся символом удачи и благополучия.

Сегодня при организации свадеб с большим числом приглашенных иногда у новобрачных возникает вопрос: достаточно ли одного каравая? Вполне, ведь гости возьмут себе не по огромному ломтю, а маленький кусочек.

На свадьбу допустимо приготовить и два каравая, особенно если в этот же день планируется венчание. Тогда второй хлеб молодые оставляют в церкви как дар.

Где заказать?

В давние времена этот особый хлеб пекли в семье жениха. Сейчас же принято делать его на заказ. Свои услуги могут предложить кондитерские, пекарни, кафе, частные мастера. Стоимость изделия варьируется в зависимости от веса и особенностей декора.

Средняя цена красивого каравая (1,5 кг) – 1000-1500 рублей. Более шикарный вариант обойдется в 1500-2000 рублей. У частных лиц можно заказать небольшой свадебный хлеб (1 кг) даже от 300-500 рублей.

Каким должен быть свадебный хлеб?

В древности считалось, что размеры и качество каравая также предрекают судьбу молодых. Если он получался пышным и высоким, то это сулило благополучие в новой семье. Слишком зарумянившийся хлеб свидетельствовал о сварливом характере будущего супруга.

Сегодня внешний вид каравая молодые могут выбрать сами. Это может быть даже простой сдобный хлеб с небольшим углублением в центре для солонки. Однако лучше, чтобы он выглядел празднично.

Вкусный хлеб круглой формы с красивыми фигурками из теста порадует новобрачных и их гостей. Обратите внимание на то, чтобы фигурки на готовом изделии были расположены правильно. Так, если при украшении используются птицы, то они должны быть направлены друг к другу, что свидетельствует о единении душ новобрачных.

Как проходит обряд?

Для каравайного ритуала понадобятся еще некоторые аксессуары:

  1. солонка с солью обычно помещается на хлебе;
  2. красивый рушник для преподнесения свадебного хлеба;
  3. икона для благословения молодых;
  4. рюмки с вином, шампанским.

Кто встречает

По древней традиции новобрачных встречают родители жениха. Мать держит хлеб на расшитом рушнике и произносит напутственные слова. Отец благословляет иконой, символизирующей духовные традиции молодой семьи.

Что должны сделать молодые?

  • Наиболее распространенным вариантом каравайного обряда является определение будущего хозяина в доме. Молодые откусывают от каравая. Чей кусок получится больше, тот и побеждает. Возможно и просто угостить друг друга хлебом, предварительно посолив его.
  • После потчевания караваем молодоженам также предлагают выпить вина. Осушив до конца бокалы, жених с невестой должны их разбить о землю.
  • После благословения иконой молодым нужно поцеловать её в знак принятия христианских заветов.
  • В конце обряда новобрачные благодарят родителей и целуют их.

Что такое свадебные шишки?

На Руси выпекали также свадебные шишки — небольшие сдобные булочки из теста, оставшегося от каравая. Их молодые вручали всем, кого приглашали на свадьбу. Никто, из получивших такое приглашение, не имел права отказаться.

Современные молодожены преподносят свадебные шишки в процессе принятия подарков от гостей. Тем самым они благодарят за подарок и делятся частичкой своей любви и счастья.

Приметы и суеверия

  • Воду для теста нужно было принести из 7 колодцев, а муку достать из 7 мешков.
  • В печь каравай ставил женатый мужчина.
  • Треснувший каравай – дурная примета.
  • Готовый хлеб нужно беречь от посторонних глаз.
  • На празднике его делят крестные жениха и невесты.
  • Каждый гость должен попробовать свадебный хлеб. Это сулит удачу.

Чем можно заменить?

Современным творческим парам можно предложить оригинальные альтернативы традиционного каравая:

  1. Бутерброды с икрой символизируют богатство и достаток.
  2. Ягоды со сливками. Молодые угощают друг друга, обмакивая ягоды в сливки.
  3. Баранки с мёдом. Одна баранка разламывается напополам и обмакивается в мёд.
  4. Черный и белый шоколад. Жених берет черный, а невеста белый шоколад, затем они угощают друг друга.
  5. Выпечка с предсказаниями. Молодожены выбирают печенье, кекс или круассан, разламывают его и читают предсказание.
  6. Фрукты на шпажках.
  7. Мороженое.
  8. Пицца.
  9. Торт.
  10. Дольки арбуза.

Фото-примеры

На картинках и фотографиях ниже вы можете увидеть разнообразие вариантов свадебного хлеба, а также узоров для него:






Свадебные шишки

Видео: определение главы семьи

Давайте наглядно посмотрим как молодые, откусывая традиционный каравай, определяют «кто в доме хозяин»:

Выбирая между традициями и новшествами в обряде встречи молодых, помните о том, что старинный обычай с караваем наполнен особым смыслом. Хлеб с солью – это не только благословение, но и защита, оберег новобрачных.

Свадебные приметы на все случаи

На свадьбу нельзя дарить ножи, гости должны обязательно отведать свадебный каравай, кольца покупает жених — эти и другие свадебные традиции вы узнаете, прочитав нашу статью .

Приметы, связанные с подарками

Не стоит дарить на свадьбу предметы режущие или колющие — это плохая примета. По традиции считается, что из-за этих подарков супруги будут часто ссориться. Если же подобные вещи были подарены, то за них стоит заплатить, сумма может быть чисто символической.

Приметы, связанные со свадебным караваем

Свадебный каравай — это самый главный символ семейного счастья будущих супругов. Его выпекают несколько женщин, но только не разведенные, вдовствующие или бездетные женщины, чтобы они не принести несчастье.
Начало свадебного обряда — это приготовление свадебного каравая, которое начинается в субботу.

С момента, как каравай испекли и до самого того момента, когда начинают его делить, он должен храниться как зеница ока! На торжестве его делят крестные родители либо жениха, либо невесты.

Если гости уходят со свадьбы, так и не отведав каравая, считалось, что они и вовсе не присутствовали на торжестве. Некоторые даже забирали кусочки каравая домой и делили между теми, кто не был на свадьбе. Каравай также можно засушивать и использовать как амулет.

Перед тем, как разделить каравай, принято дарить подарки родителям жениха, это совершала невеста. Об этом лучше договориться заранее, чтобы никого не обидеть.

А на второй день свадьбы невеста дарила жениху вещь, созданную своими руками, как бы передавая с ней частичку своей души.

Приметы, связанные с обручальными кольцами

— Кольца, которыми будут венчаться молодые должны быть сделаны из одного металла и не должны иметь рисунка.
— Не следует надевать обручальное кольцо на перчатку, перед тем как надеть кольцо, перчатки снимаются.
— Для обручальных колец не используются старые родительские кольца или металл от старых колец.
— Если вдова второй раз выходит замуж, то кольцо от первого брака она снимает с пальца левой руки и надевает новое, но уже на правую руку. При этом старое кольцо прячется и не должно передаваться.
— Если семья разводится, то кольца снимаются и не надеваются больше никогда.
— Единственный случай, когда кольцами своих родственников могут обручаться молодые, — после их серебряной свадьбы. Особенно ценными считаются кольца, которые достались от бабушки с дедушкой, отметивших золотую свадьбу.
— Если во время церемонии бракосочетания кольцо падает — считается, что брак будет не долгим. Если же кольцо потерялось — это знак того, что над вашей семьей нависла опасность.
— Существует традиция, что кольца и себе, и невесте покупает жених.
— Кольца лучше покупать в один день и в одном месте, а платья и другие атрибуты невесты не стоит давать примерять кому-либо из родственниц, это к ссорам в будущей семье.
— После покупки колец, прежде чем войти в дом следует произнести: «На добрую жизнь, на верную семью. Аминь».

Приметы и обряды на удачу

Что говорят нам традиции
— Перед тем как лечь спать, невеста кладет себе под подушку зеркальце.
— Если на свадебном платье имеются пуговки, то их количество должно быть четным, нижнее белье невесты должно быть только белым, а обувь — без шнурков.
— Количество гостей должно быть нечетным.

Советы от сглаза

Непосредственно перед церемонией бракосочетания мать невесты прикрывает ее лицо фатой, которая откидывается уже после церемонии и только женихом, после этого он целует невесту.

Атмосфера праздника

— Те места, по которым пройдут жених с невестой, выстилают коврами, для того, чтобы им всегда по жизни вместе было мягко идти.
— После того, как обряд венчания завершен невеста раздает мелочь, чтобы избавить себя от неприятностей в семейной жизни.
— Для достатка в семье молодых осыпают зерном, монетами и конфетами, монетки также кладутся в рюмку жениха и невесты, которые после хранятся дома под скатертью.
— Чтобы жизнь была сладкой, перед ЗАГСом жених и невеста, прячась от посторонних глаз, должны съесть одну на двоих шоколадку.
Традиции и обряды с участием молодых
— После окончания свадебной церемонии невеста, повернувшись к гостям спиной, бросает им свой букет. Той девушке, которой удастся его поймать, в скором времени тоже предстоит свадебная церемония.
— Подобного рода обряд проводит и жених, он снимает с ноги своей жены подвязку и бросает, кто из мужчин поймает, тот в ближайшее время найдет себе спутницу жизни.
Обряды, не допускающие развод
Мама жениха не должна одевать костюм, ее одежда должна быть цельной, например, платье.

На удачу

— Молодые после свадьбы смотрятся в одно зеркало.
— Первый бокал после бракосочетания новоиспеченные супруги должны разбить.
Приметы о главе семьи
— Тот, чья нога коснется ковра ЗАГСа или алтаря первой, тот и будет главой семьи.
— После того, как молодые вышли из ЗАГСа, им преподносят пирог с солью, они должны не дотрагиваясь руками откусить кусок, кто больше откусит, тот и глава.

Читать еще:  Как хранить открытый гамавит. Применение гамавита для кошек. Противопоказания к применению

Чтобы не было ссор

— Свадебное платье невесты не должен надевать никто, кроме самой невесты.
— Молодым на свадьбе не следует есть из одной ложки, это значит, что молодые будут не довольны друг другом.
Не обязательно четко следовать всем приметам, это не стопроцентный залог успеха будущего брака, к тому же свадьбу приукрасить можно не только обрядами, но другими способами, если, к примеру, пригласить тамаду, артистов и т.д.

Свадебный наряд

— Не стоит наряжать невесту в тех домах, где живут вдовы, кто-то умер, был пожар, живут бездетные семьи и т.д. Лучше всего это делать, там, где живет богатая счастливая семья.
— Белое подвенечное платье и фату одевает только невеста-девственница, в противном случае платье подбирается с каким-либо оттенком.
— Если невеста беременна, то под платье одевается широкий красный пояс, чтобы уберечь ребенка.
— Не стоит отдавать предпочтения платьям с глубоким декольте и с открытыми плечами, это может привести к отсутствию молока после родов: «Ангел мой, венец золотой, покрой чистой фатой. Не на месяц, не на год, на сколько раба (имя) проживет. Аминь. Аминь. Аминь».
— Чтобы уберечь молодых от сглаза на обратной стороне одежды прикалывают булавку или красную ленточку — крестообразно.
— В качестве оберега можно использовать иконы: для жениха икону Иисуса Христа, для невесты — Девы Марии, которые они должны положить к себе в одежду и не расставаться, пока не закончится праздник.

Куда деть каравай после свадьбы. Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадьба сопровождается особыми приметами и традициями, которые соблюдают молодожены. В разных регионах они могут отличаться друг от друга, так как у каждого народа свои обычаи.

В нашей стране принято подавать каравай на свадьбу, который откусывают молодожены, когда возвращаются из ЗАГСа на порог родного дома. Но что же делать с ним потом?

Каравай на свадьбу: как поступить после свадьбы

На этот вопрос очень сложно найти ответ, так как в каждом регионе приняты свои традиции и обычаи. Некоторые утверждают, что каравай нельзя раздавать людям, которые были приглашены на праздник.

В других странах считается, что молодоженам необходимо обязательно дать гостям отведать хлеб-соль. Это символ того, что все присутствующие на празднике разделили с ними их огромное счастье.

Выставьте каравай на стол в тот момент, когда вам начали преподносить подарки. Когда вы примете все дары, обойдите гостей по кругу, держа в руках хлеб-соль.

Угощать людей можно и после завершения праздничного вечера. Следуйте своей интуиции, чтобы подобрать действительно правильный вариант развития событий.

Основные способы угощения молодоженов караваем

Угощать жениха и невесту караваем можно с помощью нескольких методов.

Вы можете выбрать тот из них, который соответствует ваши основным пожеланиям.

  • молодожены откусывают каравай, стараясь, чтобы их кусок был самым большим. Сам процесс очень веселый, но если метод категорически вам не нравится, то смело от него отказывайтесь;
  • влюбленные люди берутся за хлеб-соль с двух сторон, а затем разламывают его на две части. После этого молодожены немного откусывают от своего кусочка, а остатки передают гостям;
  • молодожены отламывают от каравая по кусочку. Хлеб необходимо посолить и съесть несколько кусочков.

Готовить каравай стоит накануне торжества. Этот процесс не должен никто видеть, поэтому обычно хлеб-соль готовили в закрытом помещении втайне от всех.

Если гость ушел со свадьбы без кусочка каравая, то это приравнивается к тому, что он не был на свадьбе. Хлеб-соль, который приглашенный человек принес домой, он должен разделить с членами своей семьи, не присутствующими на празднике.

Это основные традиции и обряды, которые относятся к свадебному караваю. Если вам интересны такие обычаи, то смело воплощайте свои желания на своем празднике, так как этот день можно назвать наиболее важным и запоминающимся в вашей жизни.

А в этом ролике можно увидеть варианты украшений свадебного каравая:

Особую роль в судьбе наших предков играл свадебный каравай – символ богатства, мира, плодородия и благополучия. Молодых супругов на пороге дома встречала с хлебом-солью мать жениха; отец, держащий икону, стоял рядом. Жених с невестой должны были одновременно откусить от каравая: больший кусок показывал будущего главу семьи. После проведения этого обряда свадебный хлеб на время откладывали. Его дальнейшей судьбе придавали огромное значение.

Каравай – традиционный народный образ солнца, обряды с его участием наделялись мощной жизненной силой. Его с молитвой замешивала счастливая семейная женщина, ставил в печь женатый мужчина, имеющий многочисленное потомство. Готовый каравай заворачивали в освящённое полотенце и скрывали от нечистых глаз. Перед свадьбой его клали на вышитый рушник – намёк на то, что молодые должны всю жизнь прожить неразлучно, как нитка с иголкой. Сверху клали соль – символ достатка.

Участь каравая после свадьбы зависела от тех верований, с которыми связывались традиции в разных местностях.

Согласно раннему языческому обычаю каравай олицетворяет семейное единство, поэтому есть его могут только жених и невеста: тогда достаток и благополучие останутся в семье. Молодожёны забирают священный хлеб в дом, где он становится мощным оберегом домашнего очага. На рушник из-под каравая при этом вешается родительская икона, а за икону прячется соль, пересыпанная в тряпичный мешок. Сам каравай или съедается женихом и невестой, или высушивается. Крошки свадебного каравая используют для лечения болезней.

Ещё один древний обычай связывает каравай с плодородной силой: его должен съесть жених перед тем, как лечь на брачное ложе. Выполнение этого ритуала сулит скорое, здоровое и сильное потомство.

Христианская традиция связывает свадебный каравай с библейским преданием о том, как Иисус накормил хлебами всех страждущих. Жених с невестой разламывают хлеб на две части, и затем каждый угощает приглашённых своей половиной. По этому обряду смотрят, кто из молодых проворней и гостеприимней. Кусочек свадебного каравая обязательно должен достаться всем гостям и родственникам, чтобы в будущем не было обид, вражды и зависти. В некоторых селениях раньше пекли трёхслойные караваи: шапку съедали молодые, середину – родственники, дно – гости, а украшения раздавались девушкам на удачное замужество.

По другому христианскому обычаю, каравай сразу после встречи молодых заворачивался в рушник, а наутро относился в храм как пожертвование. Так вымаливали мир и покой для новой семьи.

Сейчас исконные значения свадебных ритуалов забываются, но каравай неизменно присутствует на каждом торжестве. А как распорядиться судьбой свадебного каравая, каждой новоиспечённой семье подскажет сердце.

3. Приметы о свадебном застолье

Бокал жениха . Если невеста нечаянно выпила из бокала жениха, она будет полностью забирать его зарплату.

Бокал невесты. Первый бокал, из которого выпьет невеста, следует разбить на удачу.

Битье посуды. Во время застолья принято бить посуду, причем чем больше осколков, тем больше счастья будет у молодых.

Вино для молодых . У молодых на свадьбе вино не должно оставаться в бокалах — это не вино, а слезы остаются.

Вино для свидетелей . Чтобы дом был полной чашей, свидетелям надо налить полную чашу вина. А чтобы семейным капиталом пользовались оба супруга, выпить ее нужно одновременно.

Вино для тёщи. Жених, не забывай подливать теще. Добрая теща — к хорошим отношениям в семье.

«Горько!» Кричать «Горько!» на свадьбе — древний обычай. В старые времена невеста брала поднос с чаркой и подходила к каждому гостю. Гость выкладывал на поднос деньги, брал чарку, выпивал и кричал: «Горько!»,- если в чарке была водка, а не простая вода.

Дернуть за скатерть. Если незамужняя подруга невесты подергает за угол скатерти на свадебном столе, то ей скоро выходить замуж.

Дети на свадьбе . Если на свадьбе много детей — к шумной, веселой семейной жизни.

Заговор на любовь. В тот момент, когда молодые целуются, нужно сказать следующие слова, тогда молодых не разобьет ни один разлучный наговор: «Как глядят на кресты при Христовом празднике, так бы молодые друг на друга смотрели — не насмотрелися. Как любил Христос свою Матерь Божью, так любил бы муж свою жену, а жена мужа. Аминь».

Заговор от измен. Чтобы молодые друг друга любили и в их доме не было измен, нужно было на хлеб и соль наговорить специальные слова и дать молодым съесть этот хлеб за свадебным столом. «Как хлеб да соль люди любят, так бы муж жену любил. Как соль сахаром нельзя заменить, так мужу нельзя жене изменить ни с темной, ни со светлой, ни с полной, ни с худой, ни с умной, ни с глупой, ни с любой другой рабой. Как хлеб да соль люди любят, так бы жена мужа любила. Как соль сахаром нельзя заменить, так жене нельзя мужу изменить ни с темным, ни со светлым, ни с полным, ни с худым, ни с умным, ни с глупым, ни с любым другим рабом. Аминь».

Заходить за стол правильно. Обязательное правило: молодые должны заходить за свадебный стол только по ходу часовой стрелки или по солнцу, а выходить — в обратном направлении.

Между молодыми. Следите за тем, чтобы на протяжении всей свадьбы никто не проходил между молодыми, в противном случае брак будет недолговечным.

Места гостей . Гостей рассаживают в соответствии с возрастом: в красном углу рядом с молодыми — молодежь, а чем дальше от красного угла, тем старше и старше. Самые пожилые люди должны сидеть в противоположном от молодых конце стола.

Места родителей. Родители садятся в конце праздничного стола.

Места свидетелей и крестных . Рядом с невестой садится ее дружка (свидетельница, шаферка), а рядом с женихом -его друг (свидетель, шафер) — Вслед за свидетелями садятся крестные родители невесты и жениха.

Монеты в рюмках . Монеты, во время свадьбы положенные в рюмки жениху и невесте, нужно хранить дома под скатертью, тогда семья будет жить богато.

Монеты в рюмках . Чтобы молодым поменьше наливать, им в рюмку кладут медные монеты. К тому же, говорят, медь в бокале молодых — к достатку в семье.

Читать еще:  Красный корень польза и вред. Лечебные свойства копеечника. Об исчезновении копеечника

Мыть посуду . Подруги не должны мыть посуду, а то быть ссоре с молодоженами.

Места справа и слева от молодых . Гости со стороны молодого должны сидеть по отношению к нему справа, а родственники и друзья невесты — слева по отношению к ней (традиционно правая часть пространства символизирует мужское начало, левая — женское)

Обход стола. Когда молодые из ЗАГСа приходят к праздничному столу, уважаемый или старший член любой из семьи, должен трижды обвести молодых вокруг стола. По славянским традициям это символизирует вечную связь мужа и жены.

Общая скамья. Желательно, чтобы и сидели молодые не на отдельных стульях, а на общей скамейке. Если скамейку найти невозможно, то хотя бы на стулья подложите общее покрывало, а лучше вывернутый наизнанку кожух.

Одна ложка. Мужу и жене нельзя есть с одной ложки, чтобы не быть потом недовольными друг другом.

Опрокинуть рюмку . Невеста опрокинула или разлила полную рюмку — муж будет пьяница.

Парная вишня. Для того чтобы не было в семье ссор, невеста и жених должны съесть парную вишенку или сливу.

Первый танец . На протяжении всей свадьбы молодые должны быть только вместе, в том числе и танцевать. Как правило, первый танец жених и невеста танцуют в середине круга, образованного присутствующими гостями.

Посуда для молодых . Желательно, чтобы у молодых все было одинаковым: два фужера красного (защитного, экранирующего) цвета, две тарелки с одинаковым рисунком, две серебряные или позолоченные ложки и вилки, ножи вовсе лучше не класть (меньше «резаться», т.е. ссориться между собой будут).

Пустая бутылка . Пустая бутылка на столе — к пустым карманам, а пьяная (лежачая) — к пьяным гостям.

Ритуал с фатой. Сразу же после деления каравая (свадебного торта) принято проделать следующий ритуал с фатой. Мать жениха подходит к молодым, снимает с невесты фату и повязывает атрибуты женской доли: косынку и фартук. Фату надевают на голову почетной свидетельнице молодой, и она должна была трижды обернуться вокруг себя. Этот ритуал символизирует передачу жизненной эстафеты: предполагается, что именно первая свидетельница следующей должна выйти замуж. После нее фату передают другим девушкам — участницам свадьбы. Они повторяют ритуал. Затем мать жениха забирает фату и вешает ее в красный угол под икону.

Но этот ритуал противоречит другим поверьям о фате, поэтому проводить его или нет решается индивидуально.

Садятся за стол молодые . Перед тем, как молодые сядут за свадебный стол, проверьте, чтобы на их стульях или под стульями не было ничего насыпано или налито и чтобы на их места никто не садился.

Свадебная скатерть. Если три года подряд в годовщину бракосочетания свадебной скатертью застилать стол, то молодые вместе проживут до старости.

Спиртное для молодых. Чем меньше спиртного выпьют молодые за всю свадьбу, тем спокойнее будет их жизненный путь.

Третий тост. Общепринятым правилом праздничного этикета является произнесение третьего тоста «за любовь», поэтому следует помнить, что только после третьего тоста молодым можно крикнуть: «Горько!» — и попросить их поцеловаться.

Угол стола . Сидеть на углу стола — семь лет не выйти замуж.

Уронить еду. Если кто-то из гостей уронил кусочек еды под стол, на столе у молодых всегда будет полно угощения.

Форма стола. Наиболее оптимальной является Г-образная форма свадебного стола. При этом молодых следует посадить на угол (но ни в коем случае через угол стола), а рядом с каждым из них рассаживаются представители их родов.

Хлебные кусочки . Когда на столе много надкусанных кусочков хлеба, будут еще гости. Штучные угощения. Если молодожены сами берут штучные угощения, то брать нужно обязательно по два — иначе будут жить врозь.

Шуба. Если молодых супругов посадить за столом на мохнатую шубу — жизнь у них будет богатая и привольная.

Суеверия и свадебный каравай – приметы, которые означают горе и счастье

Большинство молодоженов верны традициям и используют на современных торжествах свадебный каравай. Приметы гласят, что это не просто хлеб, а оберег от дурного влияния и символ семейного благополучия.

Свадебное застолье не обходится без этого вида выпечки и связанных с ним традиций. Многие обычаи основываются на стремлении обеспечить молодым энергетическую безопасность, уберечь от завистливых глаз.

Связанные с бракосочетанием суеверия

Бракосочетание – ритуал, который формировался на протяжении не одного столетия. Народная мудрость накапливала в свою копилку полезные наблюдения и подмеченные закономерности, чтобы поделиться опытом с потомками. В итоге возникли суеверия о проведении значимого мероприятия.

У каждого праздничного аксессуара или детали торжества свое значение. Это касается не только даты регистрации брака, нарядов, но и каравая. Играет роль и его форма, и высота, и характер украшений на нем.

В процессе планирования совместной жизни любая пара грезит семейным счастьем, что толкает невест на изучение примет, прислушивание к наставлениям старших. Назначение распространенных в народе свадебных поверий – способствовать процветанию молодых, ограждать их от влияния темных сил.

Ритуальный хлеб и его значение

За долгие годы существования ритуального хлеба люди связали с ним многие традиции, обряды, приметы, суеверия. Свадебный каравай может принести как хорошее, так и плохое. Разберем это подробнее в списке ниже.

  • От размеров изделия зависит степень устойчивости брачного союза, поэтому его старались сделать высоким и большим, чтобы напророчить долгие годы совместной жизни.
  • Нельзя подпускать к процессу несчастливых в супружестве, разведенных, бесплодных женщин или вдов, чтобы не передать молодым судьбу кухарки. Традиционно за выпечку должна браться та, кто счастлива в замужестве и имеет много детей.
  • Если выпечка трескается либо подгорает, это не сулит хороших событий.
  • Чем больше украшений на нем, тем выше шансы на гармоничные отношения и изобилие.
  • Если жениху и невесте вместе вкусить хлеб с солью на свадьбе, они не будут враждовать.
  • Молодоженам кусочки каравая сушить запрещено, иначе это негативно скажется на внешности жены.
  • Зато для гостей засушенный хлеб с праздничного стола становится талисманом, который можно использовать для защиты детей от сглаза.

В качестве элементов декора обычно используется оставшееся тесто. Из него лепят украшения. Их значение тоже связано с суевериями. Например, если обвить свадебный хлеб косичкой, у пары будут яркие и искренние отношения, девушка станет прекрасной супругой. Лепить лебедей – к соблюдению верности.

Рассмотрим другие народные приметы, связанные с караваем.

  • Когда на выпечке красуется виноградная лоза, брачные узы будут крепкими и стоит ожидать пополнения в семье.
  • Гроздья винограда – вестники достатка.
  • Сделать пшеничные колосья – привлечь рождение здоровых деток.
  • Если есть розы на каравае, любовь будет долговечной, как и женская красота невесты.
  • Изобразить калину – усилить нежные чувства, жить в богатстве.

Если собираетесь делать выпечку своими руками, изучите сначала особенности ее приготовления и украшения, чтобы ваша жизнь была благополучной после свадьбы.

Распространенные обычаи

Как правило, молодых привечают им после официальной росписи и до начала пиршества. Держит хлеб с солью мама виновника торжества. Она вместе с отцом говорит напутственные слова, благословляя на семейный уют и процветание. У мужа и жены есть несколько вариантов, как угоститься выпечкой. Поступайте с караваем на свое усмотрение, но в рамках традиций.

Кусаем хлеб

Парень с девушкой одновременно откусывают по кусочку, пытаясь захватить как можно больше, потому что согласно поверьям главным в семье будет тот, у кого рот разевается шире. Со стороны это смотрится очень забавно.

Разламываем пополам

Ухватившись за него с разных боков ломайте на две части. При этом наибольший кусок достанется жадине – будущему хозяину. Дальше каждый откусывает от своего ломтика, а потом угощает гостей по своей линии.

Совет! Выпечку непременно украшают различными фигурками, орнаментом. При этом каждый узор символичен.

Соль рассыпать запрещено! Перед тем, как взяться за выпечку, вынимаем солонку, ставим ее на понос. После этого можно разламывать.

Отламываем по чуть-чуть

Самым скромным подойдет третий способ. Отщипните по маленькому кусочку, подсолите и дегустируйте.

Остатки каравая не принято оставлять себе. Разделите его с присутствующими, тем самым приумножая свою счастливую долю.

Лучше заняться дележкой хлеба в момент принятия подарков или после, обойдя всех с хлебом и солью по кругу.

Свадебный распорядитель

Сейчас редко кто решается печь его самостоятельно, предпочитая заказывать в пекарне. Раньше хлеб для молодоженов выпекали в домашних условиях. Не зря это сакральное действие окутано таинственным ореолом суеверий, пророчащих будущим супругам определенное будущее.

Елена Соколова

Предсказательница

Тамара Солнцева

Уходить со свадебного застолья без кусочка сдобы не принято. Если вы ее не отведали, это приравнивается к вашему отсутствию на свадьбе.

Правила золотой середины – как не навлечь на себя беду

Не обязательно рассматривать всерьез приметы и суеверия. Свадебный каравай, если вы вдруг нарушите какую-то традицию, не испортит вашу супружескую жизнь. Грамотный подход к суевериям, описанный ниже, позволит избежать хлопот и потраченных нервов.

  • Учитывайте, что приметы в основном сбываются для тех, кто в них верит. Если вы не считаете, что треснутый каравай – это не к добру, то пусть будет по-вашему.
  • Желающим провести традиционную свадьбу, но без фанатизма, достаточно заказать свадебный хлеб, принять родительское благословение и отломать от сдобы по кусочку. Остальное спокойно раздавайте гостям.
  • Если переживаете о том, что несчастливый человек, выпекая каравай, принесет вам неудачу, выбирайте себе повара по душе. Если вам приятна личность этого человека, то и его изделие будет излучать благо.
  • Никому не показывайте выпечку до бракосочетания, держите ее накрытой полотенцем.
  • Если собираетесь испечь его самостоятельно, выбирайте только качественные продукты, принимайте во внимание особенности своей духовки. Придерживайтесь указанных в рецепте пропорций.
  • Не откладывайте вопрос с караваем напоследок, лучше продумайте все заранее. Излишняя спешка ни к чему.

Интересно! Также вам следует знать о свадебном рушнике для каравая. С точки зрения примет он играет важную роль.

Бракосочетание – главное событие в жизни каждой пары. Подготовиться к знаменательному дню желательно заранее. Позаботьтесь о свадебном каравае, ведь это не просто украшение вашего стола, но и сильный оберег.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector